মেথি: এই ভেষজ কি টেস্টোস্টেরন, শক্তি এবং রক্তে শর্করার ভারসাম্য বাড়ায়?

বিপণন-ভিত্তিক হরমোন সম্পূরকের জগতে, যেখানে প্রতি দ্বিতীয় বোতল কোনো গবেষণা ছাড়াই 'টেস্টোস্টেরন 300% বাড়ানোর' প্রতিশ্রুতি দেয়, মেথি (Fenugreek, বা ল্যাটিন নাম Trigonella foenum-graecum) একটি আকর্ষণীয় ব্যতিক্রম। এটি মানবজাতির কাছে পরিচিত প্রাচীনতম ঔষধি গাছগুলির মধ্যে একটি, যা ভারতীয় এবং আরবি ওষুধে হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে, কিন্তু আজকে এটিকে প্রাসঙ্গিক করে তোলে তা সম্পূর্ণ ভিন্ন কিছু: বেশিরভাগ ভেষজ টেস্টোস্টেরন বুস্টারের বিপরীতে, মেথির উপর মানুষের মধ্যে প্লাসিবো-নিয়ন্ত্রিত গবেষণা রয়েছে, শুধু ইঁদুর বা কোষের উপর নয়।

শিরোনামগুলি অনেক কিছু প্রতিশ্রুতি দেয়: বেশি টেস্টোস্টেরন, বেশি শক্তি, বেশি যৌন ইচ্ছা, এবং রক্তে শর্করার ভালো ভারসাম্য। কিন্তু প্রকৃত সংখ্যায় গেলে, চিত্রটি আরও জটিল। আমরা মেথিকে যে স্কোর দিই তা হল হলুদ, সবুজ নয়, এবং এটি এই কারণে নয় যে এটি কাজ করে না, বরং এর প্রভাবগুলি মাঝারি, গবেষণাগুলি ছোট, এবং কিছু ফলাফল নির্দিষ্ট নির্যাসের ধরণের উপর নির্ভরশীল। আসুন প্রমাণ অনুযায়ী এটি ভেঙে ফেলি।

মেথি কী?

মেথি একটি ডালজাতীয় উদ্ভিদ যার বীজ মশলা (ইয়েমেনি মেথি মিশ্রণের একটি কেন্দ্রীয় অংশ) এবং খাদ্য সম্পূরক হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হয়। এর সক্রিয় উপাদানগুলি হরমোন এবং বিপাকীয় প্রভাবের সাথে সরাসরি প্রাসঙ্গিক:

• ফুরোস্ট্যানল স্যাপোনিন (পেনোসাইড সহ): উদ্ভিদ যৌগ যা টেস্টোস্টেরন বিপাকের উপর প্রভাবের জন্য প্রধানত দায়ী বলে মনে করা হয়।
• 4-হাইড্রোক্সিআইসোলিউসিন: একটি অনন্য অ্যামিনো অ্যাসিড যা ইনসুলিন নিঃসরণ এবং এর প্রতি সংবেদনশীলতা উন্নত করে, এবং তাই রক্তে শর্করার উপর প্রভাব ফেলে।
• দ্রবণীয় ফাইবার (গ্যালাক্টোম্যানান): অন্ত্রে কার্বোহাইড্রেট শোষণকে ধীর করে এবং খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য রাখতে সহায়তা করে।
• ট্রাইগোনেলিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি কার্যকলাপ রয়েছে।

এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ: বেশিরভাগ মানসম্পন্ন গবেষণা কাঁচা বীজের গুঁড়োতে নয়, বরং প্রমিত নির্যাসের উপর করা হয়েছে যেখানে স্যাপোনিনের ঘনত্ব নিয়ন্ত্রিত। এই কারণেই একটি প্রমিত সম্পূরকে উল্লিখিত ডোজ (প্রতিদিন প্রায় 500 মিলিগ্রাম) রান্নায় ব্যবহৃত মেথির পরিমাণের চেয়ে অনেক কম।

টেস্টোস্টেরনের সাথে সম্পর্ক: একটি আশ্চর্যজনক প্রক্রিয়া

এখানেই বেশিরভাগ বিজ্ঞাপন মিস করে। মেথি সম্ভবত শূন্য থেকে বেশি টেস্টোস্টেরন 'উৎপাদন' করে না। অনুমিত প্রক্রিয়াটি ভিন্ন: মেথির স্যাপোনিন দুটি মূল এনজাইমকে বাধা দেয়, অ্যারোমাটেজ (যা টেস্টোস্টেরনকে ইস্ট্রোজেনে রূপান্তর করে) এবং 5-আলফা রিডাক্টেজ (যা টেস্টোস্টেরনকে DHT-তে রূপান্তর করে)।

তাত্ত্বিক ফলাফল: বিদ্যমান টেস্টোস্টেরনের কম ভাঙ্গন, এবং তাই বেশি ফ্রি এবং জৈব-উপলভ্য টেস্টোস্টেরন। এটি ব্যাখ্যা করে কেন অনেক গবেষণায় মোট টেস্টোস্টেরন প্রায় অপরিবর্তিত থাকে, কিন্তু ফ্রি টেস্টোস্টেরন, সক্রিয় অংশ যা আসলে পেশী, ইচ্ছা এবং শক্তিকে প্রভাবিত করে, বৃদ্ধি পায়। গবেষণাগুলি পড়ার সময় মোট এবং ফ্রি টেস্টোস্টেরনের মধ্যে এই পার্থক্যটি গুরুত্বপূর্ণ, এবং অনেকে এতে বিভ্রান্ত হন।

বর্তমান প্রমাণ

গবেষণা 1: ওয়ানখেড়ে এবং সহকর্মী, 2016 (টেস্টোস্টেরন এবং শক্তি)

এটি সবচেয়ে বেশি উদ্ধৃত গবেষণাগুলির মধ্যে একটি, Journal of Sport and Health Science জার্নালে প্রকাশিত। একটি এলোমেলো, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লাসিবো-নিয়ন্ত্রিত পাইলট গবেষণা যাতে 60 জন সুস্থ প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত পুরুষ অন্তর্ভুক্ত ছিল। তারা দিনে দুবার 300 মিলিগ্রাম মেথি নির্যাস (প্রতিদিন 600 মিলিগ্রাম) বা প্লাসিবো পেয়েছিলেন এবং 8 সপ্তাহ ধরে সপ্তাহে 4 দিন একটি তত্ত্বাবধানে থাকা প্রতিরোধ প্রশিক্ষণ প্রোগ্রামের মধ্য দিয়ে গিয়েছিলেন।

ফলাফল: মেথি গ্রুপে ফ্রি টেস্টোস্টেরনে প্রায় 99% বৃদ্ধি পরিমাপ করা হয়েছিল (মোট টেস্টোস্টেরনে সামান্য এবং অনিশ্চিত বৃদ্ধির পাশাপাশি)। এছাড়াও প্লাসিবোর তুলনায় বেঞ্চ প্রেসে ব্যর্থ হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তির সংখ্যা এবং শরীরের চর্বির শতাংশ হ্রাসে উন্নতি রেকর্ড করা হয়েছিল। গবেষকরা সম্পূরকটিকে পুরো সময়কাল জুড়ে নিরাপদ এবং ভালভাবে সহনীয় হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছিলেন।

গবেষণা 2: রাও এবং সহকর্মী, 2016 (যৌন ইচ্ছা এবং বয়স্ক পুরুষ)

The Aging Male জার্নালে প্রকাশিত। একটি এলোমেলো ডাবল-ব্লাইন্ড গবেষণা যাতে 43 থেকে 70 বছর বয়সী 120 জন সুস্থ পুরুষ অন্তর্ভুক্ত ছিল, যারা 12 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 600 মিলিগ্রাম প্রমিত মেথি নির্যাস বা প্লাসিবো পেয়েছিলেন।

ফলাফল: পুরুষ মেনোপজ লক্ষণ প্রশ্নাবলীর (AMS) স্কোরে উল্লেখযোগ্য হ্রাস, মোট এবং ফ্রি টেস্টোস্টেরন বৃদ্ধি, এবং যৌন কার্যকারিতায় উল্লেখযোগ্য উন্নতি, যার মধ্যে ইচ্ছা, উত্তেজনা এবং সকালের উত্থানের ফ্রিকোয়েন্সি অন্তর্ভুক্ত। সবচেয়ে লক্ষণীয় উন্নতিগুলি প্রশ্নাবলীর সোমাটিক এবং যৌন ক্ষেত্রে ছিল। এটি মেথি এবং যৌন ইচ্ছার উপর এর প্রভাবের সবচেয়ে ভিত্তিস্থাপক মানব গবেষণাগুলির মধ্যে একটি।

গবেষণা 3: টাইপ 2 ডায়াবেটিসের উপর মেটা-বিশ্লেষণ, 2023 (রক্তে শর্করা)

International Journal of Molecular Sciences-এ প্রকাশিত একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ, যা ডায়াবেটিস এবং প্রি-ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে মেথির উপর এলোমেলো নিয়ন্ত্রিত গবেষণাগুলিকে একত্রিত করেছিল। সম্মিলিত বিশ্লেষণে নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় মেথি গ্রুপে উপবাসের রক্তে শর্করায় উল্লেখযোগ্য হ্রাস দেখানো হয়েছে (প্রায় 27 মিগ্রা/ডিএল গড় পার্থক্য), পাশাপাশি রক্তের লিপিড প্রোফাইলের উন্নতি।

গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে কোনও লিভার বা কিডনি বিষাক্ততা পরিলক্ষিত হয়নি, এবং যে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি ছিল, প্রধানত হজম সংক্রান্ত এবং হালকা, সেগুলি মাঝারি ছিল। এটি এমন একটি ক্ষেত্র যেখানে মেথির প্রমাণ তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী, এবং এটি কোনও কাকতালীয় নয় যে এটি বিপাকীয় ভারসাম্যের জন্য একটি পরিপূরক সম্পূরক হিসাবে অধ্যয়ন করা হচ্ছে।

মহিলা এবং হরমোন ভারসাম্য সম্পর্কে কী?

টেস্টোস্টেরনের বেশিরভাগ গবেষণা পুরুষদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, কিন্তু মেথির মহিলাদের ক্ষেত্রেও একটি ঐতিহাসিক ভূমিকা রয়েছে। এটি ঐতিহ্যগতভাবে স্তন্যদানকারী মায়েদের দুধ উৎপাদনকে উৎসাহিত করতে ব্যবহৃত হয়, যদিও এর জন্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এখনও দুর্বল এবং মিশ্র। এছাড়াও মেনোপজের লক্ষণ এবং মহিলা যৌন ইচ্ছার উপর এর প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে, ছোট গবেষণায় উৎসাহজনক প্রাথমিক ফলাফল সহ। এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ: সম্ভাব্য হরমোন প্রভাবের কারণে, গর্ভাবস্থায় মেথি গ্রহণ করা নিষিদ্ধ, কারণ এটির এমন কার্যকলাপ রয়েছে যা জরায়ুকে প্রভাবিত করতে পারে।

মেথি খাওয়া শুরু করা কি মূল্যবান?

এখানেই হলুদ স্কোর আসে। প্রমাণগুলি বাস্তব, কিন্তু সেগুলি দ্ব্যর্থহীন নয়, এবং প্রভাবগুলি মাঝারি। এখানে সমালোচনামূলক দিকটি যা জানা গুরুত্বপূর্ণ:

• নমুনার আকার ছোট: মানব গবেষণায় 60 থেকে 120 জন অংশগ্রহণকারী ছিল। এগুলি একটি ভেষজ সম্পূরকের জন্য সম্মানজনক সংখ্যা, কিন্তু বড় ওষুধ গবেষণার তুলনায় ছোট।
• নির্যাসের ধরণের উপর নির্ভরশীলতা: ফলাফলগুলি নির্দিষ্ট প্রমিত নির্যাসের সাথে প্রাপ্ত হয়েছিল। শেলফ থেকে কাঁচা বীজের গুঁড়ো অগত্যা একই ফলাফল দেবে না।
• মোট টেস্টোস্টেরন সাধারণত নড়ে না: যারা ইনজেকশনের মতো নাটকীয় লাফের আশা করেন, তারা হতাশ হবেন। এটি ফ্রি টেস্টোস্টেরনের একটি সূক্ষ্ম উন্নতি।
• পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া: শরীর এবং প্রস্রাবের মিষ্টি গন্ধ (সোটোলনের কারণে), হালকা হজমের ব্যাধি, এবং কখনও কখনও বিরল অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া (বিশেষ করে যাদের চিনাবাদাম থেকে অ্যালার্জি আছে, যারা একই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত)।
• মিথস্ক্রিয়া: মেথি রক্তে শর্করা কমাতে পারে, এবং তাই যারা ডায়াবেটিসের ওষুধ খান তাদের হাইপোগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধ করতে চিকিৎসা তত্ত্বাবধান প্রয়োজন। এটি অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্টগুলিকেও প্রভাবিত করতে পারে।

নিচের লাইন: মেথি কোনও জাদু নয়, তবে এটি 'টেস্টোস্টেরন বুস্টার' বিভাগের কয়েকটি ভেষজ সম্পূরকের মধ্যে একটি যার পিছনে প্রকৃত মানব প্রমাণ রয়েছে, এবং কম দামে।

গবেষণা থেকে কী নেওয়া উচিত?

1. আপনি যদি একজন প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত পুরুষ হন যিনি সূক্ষ্ম সমর্থন খুঁজছেন: সাধারণ ডোজ হল প্রমিত নির্যাসের প্রতিদিন প্রায় 500 মিলিগ্রাম, বিশেষত নিয়ন্ত্রিত স্যাপোনিন সামগ্রী সহ। বিচার করার আগে এটি কমপক্ষে 8 সপ্তাহ দিন।
2. যদি লক্ষ্য শর্করা ভারসাম্য হয়: এখানে প্রমাণ তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী, কিন্তু এটি ওষুধের বিকল্প নয়। ডাক্তারের সাথে কথা বলুন, বিশেষ করে যদি আপনি ইতিমধ্যে ডায়াবেটিসের ওষুধ খান।
3. হরমোনের অলৌকিক ঘটনা আশা করবেন না: মেথি একটি পরিপূরক, প্রতিস্থাপন নয়। ঘুম, শক্তি প্রশিক্ষণ, পর্যাপ্ত প্রোটিন এবং পেটের অতিরিক্ত চর্বি কমানো আপনার টেস্টোস্টেরনকে যে কোনও সম্পূরকের চেয়ে অনেক বেশি প্রভাবিত করবে।
4. অ্যালার্জি এবং মিথস্ক্রিয়া পরীক্ষা করুন: আপনার যদি চিনাবাদাম থেকে অ্যালার্জি থাকে বা ডায়াবেটিসের ওষুধ বা অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট গ্রহণ করেন তবে শুরু করার আগে পরামর্শ করুন।
5. একটি নির্ভরযোগ্য পণ্য চয়ন করুন। iHerb-এ মেথি কেনার জন্য আপনি চমৎকার সক্রিয় উপাদান সামগ্রী সহ প্রমিত নির্যাস পাবেন।

বিস্তৃত দৃষ্টিভঙ্গি

মেথি সম্পূরক জগতের একটি মৌলিক নিয়মের একটি ভাল উদাহরণ: একটি দীর্ঘ ইতিহাস এবং কয়েকটি যুক্তিসঙ্গত মানব গবেষণা সহ একটি ভেষজ, এবং তবুও 'জাদু সমাধান' নয়। এটি আপনাকে অন্য ব্যক্তিতে পরিণত করবে না, তবে টেস্টোস্টেরন বাড়ানোর প্রতিশ্রুতি দেওয়া 90% সম্পূরকের বিপরীতে, এটির অন্তত কিছু ভিত্তি রয়েছে।

হলুদ স্কোর ঠিক এটিই প্রতিফলিত করে: একটি বাস্তব কিন্তু মাঝারি প্রভাব, একটি ভাল সুরক্ষা প্রোফাইল, এবং কম দাম, বনাম প্রমাণ যা এখনও বড় গবেষণার প্রয়োজন। আপনি যদি সূক্ষ্ম হরমোন এবং বিপাকীয় সমর্থন খুঁজছেন এবং খালি প্রতিশ্রুতির উপর স্ফীত মূল্য না দিতে চান, তাহলে মেথি একটি যুক্তিসঙ্গত পছন্দ। আপনার লক্ষ্যগুলির জন্য ঠিক কোন সম্পূরকগুলি উপযুক্ত তা জানতে চান? আমাদের ব্যক্তিগত সম্পূরক নির্বাচক ব্যবহার করে দেখুন যা বয়স, লিঙ্গ এবং লক্ষ্য অনুযায়ী প্রমাণ-রেটেড সুপারিশগুলি মানিয়ে নেয়।

রেফারেন্স:
Wankhede et al., Beneficial effects of fenugreek glycoside supplementation in male subjects during resistance training, Journal of Sport and Health Science, 2016
Rao et al., Testofen, a specialised Trigonella foenum-graecum seed extract, increases testosterone levels and improves sexual function, The Aging Male, 2016
The Effect of Fenugreek in Type 2 Diabetes and Prediabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis, International Journal of Molecular Sciences, 2023