টাউরিন, একটি আশ্চর্যজনক অ্যামিনো অ্যাসিড

টাউরিন, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা মানবদেহে প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন হয়, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অ্যান্টি-এজিং ক্ষেত্রে একটি সম্ভাব্য সম্পূরক হিসেবে গবেষণা করা হচ্ছে, যার ইঙ্গিত রয়েছে যে এটি বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে।

প্রাকৃতিক উৎস: টাউরিন প্রাকৃতিকভাবে প্রাণীজ খাবার এবং তাদের উপজাত যেমন গরুর মাংস, শেলফিশ এবং দুগ্ধজাত পণ্যে পাওয়া যায়।
এছাড়াও, এটি জনপ্রিয় এনার্জি ড্রিংকসের একটি সাধারণ উপাদান।

নতুন গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে টাউরিন সম্পূরক বার্ধক্যজনিত প্রাণী, যার মধ্যে কৃমি, ইঁদুর এবং বানর রয়েছে, তাদের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে পারে এবং এমনকি বিপরীত করতে পারে।

গবেষণা পদ্ধতি: গবেষণাটি, যা ২০২৩ সালে সম্মানিত বৈজ্ঞানিক জার্নাল Science-এ প্রকাশিত হয়েছিল, নিউ ইয়র্কের কলাম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক বিজয় যাদবের নেতৃত্বে এবং বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের কয়েক ডজন বার্ধক্য গবেষকের সহযোগিতায় পরিচালিত হয়েছিল।
গবেষকরা কৃমি, ইঁদুর এবং বানর সহ প্রাণীর মডেল ব্যবহার করেছিলেন।

পরীক্ষামূলক গ্রুপ: প্রাণীদের গ্রুপে ভাগ করা হয়েছিল: একটি পরীক্ষামূলক গ্রুপ যারা টাউরিন সম্পূরক পেয়েছিল এবং একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ যারা টাউরিন সম্পূরক পায়নি।

পরীক্ষার বিবরণ: প্রতিটি প্রাণী গ্রুপের জন্য পরীক্ষার বিবরণ ভিন্ন ছিল:

• কৃমি: প্রায় ২০ দিন ধরে পর্যবেক্ষণ।
• ইঁদুর: মধ্যবয়সী ইঁদুরদের সম্পূরক দেওয়া হয়েছিল, যাদের বয়স সম্পূরক দেওয়ার শুরুতে প্রায় ১৪ মাস ছিল (মানুষের ৪৫ বছর বয়সের সমতুল্য), এবং চিকিৎসার সময়কাল ১৪ মাস ছিল না।
• বানর: ৬ মাসের সম্পূরক প্রদানের সময়কাল।

টাউরিনের ডোজ: প্রাণীদের দেওয়া টাউরিনের ডোজ তাদের আকার এবং ওজনের উপর নির্ভর করে ভিন্ন ছিল।
পরীক্ষিত সূচক: গবেষকরা বিভিন্ন সূচক পরীক্ষা করেছিলেন, যার মধ্যে রয়েছে:

• আয়ুষ্কাল
• সাধারণ স্বাস্থ্য
• ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা
• রক্তে শর্করার মাত্রা
• ওজন
• হাড়ের স্বাস্থ্য
• স্মৃতিশক্তি
• হাড়ের ঘনত্ব
• শক্তি ব্যয়

গবেষণার ফলাফল:

কৃমি: টাউরিন সম্পূরক কৃমির আয়ুষ্কাল প্রায় ১০% থেকে ২৩% পর্যন্ত বৃদ্ধি করেছে।

ইঁদুর:

• টাউরিন সম্পূরক ইঁদুরের আয়ুষ্কাল প্রায় ১০%-১২% বৃদ্ধি করেছে।
• যে ইঁদুরগুলি সম্পূরক পেয়েছিল তারা আরও চিকন ছিল, উন্নত স্মৃতিশক্তি, শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম এবং উচ্চতর হাড়ের ঘনত্ব ছিল।

বানর:

• গবেষণার সময়কালে আয়ুষ্কালের উপর কোন প্রভাব লক্ষ্য করা যায়নি। (উল্লেখ্য যে এটি মাত্র ছয় মাসের সম্পূরক প্রদানের সময়কাল, যা আয়ুষ্কাল পরিমাপের জন্য যথেষ্ট নয়)
• ইমিউন সিস্টেম, রক্তে শর্করার মাত্রা, ওজন এবং হাড়ের স্বাস্থ্যে উল্লেখযোগ্য উন্নতি লক্ষ্য করা গেছে।

গবেষণার সিদ্ধান্ত:

• টাউরিন সম্পূরক বার্ধক্যজনিত প্রাণীদের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে পারে এবং এমনকি বিপরীত করতে পারে।
• মানুষের মধ্যে অ্যান্টি-এজিং সম্পূরক হিসেবে টাউরিনের কার্যকারিতা এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য আরও ক্লিনিকাল গবেষণার প্রয়োজন।

ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ: মানুষের মধ্যে উপকারিতা এখনও প্রমাণিত হয়নি এবং বিষয়টি বিতর্কিত।

• এটি জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে আয়ুষ্কাল বৃদ্ধির সমস্ত ফলাফল প্রাণীদের থেকে এসেছে। মানুষের মধ্যে অ্যান্টি-এজিং প্রভাব এখনও প্রমাণিত হয়নি, এবং এমন কোন নিয়ন্ত্রিত ক্লিনিকাল গবেষণা নেই যা দেখায় যে টাউরিন সম্পূরক মানুষের জীবন দীর্ঘায়িত করে বা বার্ধক্যকে ধীর করে।
• তদুপরি, পুরো গবেষণার অন্তর্নিহিত ধারণা, যে শরীরে টাউরিনের মাত্রা বয়সের সাথে কমে যায় এবং তাই "টাউরিনের অভাব" বার্ধক্যকে চালিত করে, তা চ্যালেঞ্জ করা হয়েছে। ২০২৫ সালে, Science-এ ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অন এজিং (NIH) এর একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছিল যা দেখেছে যে সুস্থ মানুষ, বানর এবং ইঁদুরের রক্তে টাউরিনের মাত্রা বয়সের সাথে ধারাবাহিকভাবে কমে না, এবং অনেক ক্ষেত্রে বয়সের সাথে বেড়েছে। এই ফলাফল "অভাব পূরণের" যুক্তিকে চ্যালেঞ্জ করে এবং এই সিদ্ধান্তকে শক্তিশালী করে যে মানুষের মধ্যে অ্যান্টি-এজিং উপকারিতা অপ্রমাণিত এবং বৈজ্ঞানিকভাবে বিতর্কিত রয়ে গেছে।

উল্লেখ্য:

• টাউরিন একটি আধা-অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড, অর্থাৎ শরীর এটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদন করতে পারে, তবে খাদ্যের মাধ্যমেও এটি গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে।
• টাউরিন শরীরের অনেক কাজের জন্য পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা সমর্থন, অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা, হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করা।

.

রেফারেন্স:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10328712/

https://www.science.org/doi/10.1126/science.abn9257

https://www.science.org/doi/10.1126/science.adl2116