Mỗi tối, hàng triệu người trên thế giới uống một tách trà hoa cúc trước khi ngủ mà không biết chính xác điều gì gây ra tác dụng thư giãn. Phân tử chịu trách nhiệm được gọi là apigenin, một flavonoid màu vàng nhạt có nồng độ cao trong hoa cúc, cũng như trong rau mùi tây, cần tây, atisô và vỏ cam quýt. Trong nhiều thập kỷ, apigenin được coi là một thực phẩm bổ sung giấc ngủ dân gian, tốt nhưng không nghiêm túc. Vào năm 2026, bức tranh đã thay đổi.
Lý do cho sự thay đổi này là một khám phá đáng ngạc nhiên: Apigenin không chỉ làm dịu não bộ, mà còn ức chế một enzyme có tên CD38, một trong 3 "kẻ tiêu thụ" NAD lớn nhất trong cơ thể con người. NAD là một phân tử trung tâm trong quá trình lão hóa, mức độ của nó giảm 50% từ 40 đến 60 tuổi, và một trong những nguyên nhân của sự sụt giảm này chính là sự gia tăng hoạt động của CD38 theo tuổi tác. Đột nhiên, flavonoid cũ kỹ từ trà đã trở thành một ứng cử viên kép: vừa cho giấc ngủ, vừa cho kéo dài tuổi thọ. Hãy cùng kiểm tra những gì thực sự đã được chứng minh.
Apigenin là gì?
Apigenin (Apigenin, công thức C15H10O5) là một flavone, một phân nhóm của flavonoid, vốn là chất chống oxy hóa từ thực vật. Dưới đây là tóm tắt:
- Nguồn chính trong thực phẩm bổ sung là chiết xuất hoa cúc Đức (Matricaria chamomilla), trong đó apigenin là thành phần hoạt tính chính.
- Nó hòa tan kém trong nước, do đó sinh khả dụng của apigenin từ trà thông thường tương đối thấp, và thực phẩm bổ sung cô đặc sẽ hiệu quả hơn.
- Nó được nghiên cứu theo 3 hướng khác nhau: như một chất làm dịu và gây ngủ, như một chất ức chế CD38 để bảo tồn NAD, và như một chất chống oxy hóa và chống viêm nói chung.
- Nó được coi là tương đối an toàn, với lịch sử tiêu thụ lâu dài của con người qua thực phẩm và trà.
Xếp hạng của chúng tôi cho apigenin là 🟡 Vàng: có bằng chứng thực tế, một số thậm chí trên người, nhưng chúng vẫn còn xa mới rõ ràng, đặc biệt là trong mọi thứ liên quan đến kéo dài tuổi thọ.
Mối liên hệ với GABA: Tại sao nó gây ngủ
Cơ chế làm dịu của apigenin đã được thiết lập vững chắc về mặt thần kinh học. Apigenin liên kết với vị trí benzodiazepine trên thụ thể GABA-A, cùng vị trí mà các loại thuốc an thần như Valium (diazepam) và Xanax liên kết. Sự khác biệt quan trọng: apigenin là một chất chủ vận một phần, có nghĩa là nó kích hoạt thụ thể với cường độ vừa phải hơn nhiều so với thuốc kê đơn.
GABA là chất dẫn truyền thần kinh ức chế trung tâm trong não, "phanh" của hệ thần kinh. Khi apigenin tăng cường hoạt động của GABA, kết quả là thư giãn, giảm lo âu và rút ngắn thời gian đi vào giấc ngủ, mà không có tác dụng an thần nặng hoặc nguy cơ nghiện như benzodiazepine. Đây là lý do sinh hóa khiến một tách trà hoa cúc gây buồn ngủ. Nghiên cứu kinh điển xác định liên kết này đã được công bố từ năm 1995 trên tạp chí Planta Medica, và đã được xác nhận kể từ đó trong một số nghiên cứu trên động vật cho thấy tác dụng chống lo âu và làm dịu.
Mối liên hệ với CD38 và NAD: Cơ chế kéo dài tuổi thọ
Đây là nơi khía cạnh thú vị hơn đối với cộng đồng kéo dài tuổi thọ xuất hiện. NAD (Nicotinamide Adenine Dinucleotide) là một coenzyme thiết yếu mà mọi tế bào trong cơ thể sử dụng để sản xuất năng lượng và sửa chữa DNA. Theo tuổi tác, mức NAD giảm, và đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy giảm chức năng ty thể.
Tại sao NAD giảm? Một trong những nguyên nhân chính là một enzyme có tên CD38, tiêu thụ NAD với tốc độ ngày càng tăng khi chúng ta già đi. CD38 là một trong những "kẻ tiêu thụ" NAD lớn nhất trong cơ thể, và hoạt động của nó tăng lên theo quá trình lão hóa và viêm mãn tính. Đây là lúc apigenin xuất hiện: nó là một trong những chất ức chế tự nhiên mạnh nhất của CD38 được xác định cho đến nay. Nếu ít NAD bị tiêu thụ hơn, nhiều NAD hơn sẽ có sẵn cho các tế bào. Đây là sự bổ sung đối lập với các chất bổ sung như NMN và NR, vốn cố gắng tăng NAD bằng cách thêm nguyên liệu thô, trong khi apigenin cố gắng ngăn chặn sự rò rỉ.
Bằng chứng hiện tại
Nghiên cứu 1: Apigenin như một chất ức chế CD38, tạp chí Diabetes năm 2013
Nghiên cứu nền tảng về chủ đề này được công bố bởi nhóm nghiên cứu của Eduardo Chini và các cộng sự (bao gồm David Sinclair) trên tạp chí Diabetes của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ vào năm 2013. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng apigenin ức chế hoạt động NAD-ase của CD38 với giá trị IC50 là 10,3 micromol/lít, và hoạt động ADP-ribosyl-cyclase với IC50 là 12,8 micromol/lít. Nói một cách đơn giản: nồng độ tương đối thấp của apigenin đủ để ngăn chặn một nửa hoạt động của enzyme.
Quan trọng hơn, trong mô hình chuột ăn chế độ ăn giàu chất béo, việc sử dụng apigenin đã làm tăng mức NAD trong các mô, giảm acetyl hóa protein (dấu hiệu của hoạt động sirtuin tăng lên) và cải thiện hồ sơ trao đổi chất. Đây là bằng chứng cơ học mạnh mẽ nhất cho tuyên bố rằng apigenin có thể bảo tồn NAD trong cơ thể sống.
Nghiên cứu 2: Hoa cúc cho chứng lo âu tổng quát, một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng
Về mặt giấc ngủ và lo âu, một thử nghiệm ngẫu nhiên mù đôi có đối chứng giả dược đã kiểm tra chiết xuất hoa cúc tiêu chuẩn hóa 1,2% apigenin ở những bệnh nhân mắc chứng rối loạn lo âu tổng quát (GAD). 57 bệnh nhân được chia thành nhóm hoa cúc và nhóm giả dược trong 8 tuần, và nhóm hoa cúc cho thấy sự giảm đáng kể về mặt thống kê các triệu chứng lo âu (p=0,047) so với giả dược. Một nghiên cứu tiếp theo dài hạn từ năm 2016 đã xác nhận rằng điều trị bằng hoa cúc an toàn trong thời gian dài và làm giảm các triệu chứng lo âu, mặc dù không ngăn ngừa tái phát một cách đáng kể.
Nghiên cứu 3: Giấc ngủ và các phân tích tổng hợp
Các phân tích tổng hợp của các nghiên cứu về hoa cúc chỉ ra sự cải thiện khiêm tốn nhưng có thể đo lường được về chất lượng giấc ngủ và thời gian đi vào giấc ngủ. Tác động lên mức độ nghiêm trọng của chứng mất ngủ lâm sàng ít rõ ràng hơn và cần nghiên cứu thêm. Nói cách khác: apigenin không phải là thuốc ngủ, nhưng nó rút ngắn một chút thời gian đi vào giấc ngủ và cải thiện cảm nhận chủ quan về chất lượng giấc ngủ ở một số người.
Còn về bảo vệ não và thận thì sao?
Ngoài giấc ngủ và NAD, apigenin cũng được nghiên cứu trong các bối cảnh khác. Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy ức chế CD38 bằng apigenin đã cải thiện tỷ lệ NAD/NADH và hoạt động của enzyme trường thọ Sirt3 trong tế bào ống thận của chuột mắc bệnh tiểu đường, và giảm tổn thương oxy hóa. Các nghiên cứu khác đang kiểm tra apigenin như một chất chống viêm thần kinh và bảo vệ thần kinh tiềm năng, nhưng tất cả những điều này vẫn chỉ ở mô hình động vật và nuôi cấy tế bào, chưa phải trên người. Tiềm năng rất thú vị, nhưng bằng chứng trên người vẫn còn thiếu.
Có nên bắt đầu dùng apigenin không?
Đây là khía cạnh thực tế. Hầu hết bằng chứng về NAD và kéo dài tuổi thọ đến từ tế bào và chuột, không phải từ người. Khoảng cách giữa nồng độ 10 micromol trong ống nghiệm và những gì đến được não sau khi uống một viên thuốc là rất đáng kể, và sinh khả dụng của apigenin bị hạn chế. Ngoài ra:
- Không có nghiên cứu dài hạn nào trên người cho thấy apigenin kéo dài tuổi thọ hoặc làm chậm quá trình lão hóa ở người. Tất cả các tuyên bố theo hướng này đều là suy luận từ cơ chế, không phải bằng chứng.
- Tương tác có thể xảy ra: Do liên kết với vị trí benzodiazepine, việc kết hợp với thuốc an thần, rượu hoặc thuốc ngủ cần thận trọng.
- Ảnh hưởng đến enzyme gan: Apigenin có thể ảnh hưởng đến enzyme CYP ở gan và do đó ảnh hưởng đến sự phân hủy của một số loại thuốc. Những người đang dùng thuốc kê đơn thường xuyên nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Chi phí tương đối thấp: Thực phẩm bổ sung apigenin có giá khoảng 50 đến 90 shekel mỗi tháng, thấp hơn nhiều so với NMN, khiến nó trở thành một thử nghiệm có rủi ro tài chính thấp.
Kết luận: Là một biện pháp hỗ trợ giấc ngủ và thư giãn nhẹ nhàng, apigenin là một canh bạc hợp lý với hồ sơ an toàn tốt. Là một biện pháp kéo dài tuổi thọ, nó vẫn là một lời hứa ở cấp độ tế bào chưa được chứng minh trên người.
Nên rút ra điều gì từ nghiên cứu?
- Nếu bạn khó đi vào giấc ngủ, liều 50 mg apigenin khoảng 30 đến 60 phút trước khi ngủ là một điểm khởi đầu hợp lý và tương đối an toàn. Trà hoa cúc đậm đặc là một lựa chọn thay thế nhẹ nhàng hơn. Mua apigenin tại iHerb.
- Nếu mục tiêu của bạn là NAD và kéo dài tuổi thọ, hãy hiểu rằng apigenin là một chất bổ sung bổ trợ chứ không phải là sự thay thế. Nó cố gắng ngăn chặn sự rò rỉ NAD, trong khi giấc ngủ chất lượng, nhịn ăn gián đoạn và tập luyện sức mạnh làm tăng NAD theo những cách đã được chứng minh hơn.
- Không kết hợp với thuốc an thần nếu không có tư vấn. Liên kết với thụ thể GABA-A có nghĩa là có khả năng tương tác với benzodiazepine, thuốc ngủ và rượu.
- Hãy dùng thử trong 2 đến 4 tuần. Tác động lên chất lượng giấc ngủ là tích lũy và tinh tế, không ấn tượng như thuốc ngủ.
- Hãy tự kiểm tra. Nếu sau một tháng không có cải thiện về giấc ngủ hoặc cảm giác thư thái, không có lý do gì để tiếp tục.
Không chắc chắn liệu apigenin có phù hợp với mục tiêu của bạn không? Hãy thử công cụ chọn thực phẩm bổ sung cá nhân của chúng tôi, công cụ này phù hợp với thực phẩm bổ sung theo độ tuổi, giới tính và mục tiêu.
Góc nhìn rộng hơn
Apigenin là một ví dụ tuyệt vời về nguyên tắc lặp đi lặp lại trong lĩnh vực kéo dài tuổi thọ: một phân tử cũ và đơn giản mà khoa học mới khám phá ra một lớp ý nghĩa khác. Flavonoid đã mang lại tác dụng thư giãn cho trà của bà giờ đây hóa ra là chất ức chế CD38, một nhân tố trong câu chuyện NAD. Điều này thật thú vị, nhưng nó cũng là một lời nhắc nhở rằng một cơ chế đầy hứa hẹn trong ống nghiệm không tương đương với lợi ích đã được chứng minh trên người.
Nếu bạn đang tìm kiếm sự hỗ trợ nhẹ nhàng cho giấc ngủ và sự thư thái, apigenin là một lựa chọn hợp lý, rẻ tiền và tương đối an toàn. Nếu bạn mong đợi nó đảo ngược đồng hồ tuổi sinh học của mình, hãy điều chỉnh kỳ vọng. Giấc ngủ ngon tự nó là một trong những công cụ mạnh mẽ nhất để kéo dài tuổi thọ, và nếu apigenin giúp bạn ngủ ngon, có thể nó đang góp phần kéo dài tuổi thọ của bạn qua cánh cửa phía sau, chứ không phải qua CD38.
Tài liệu tham khảo:
Escande C, et al. Flavonoid Apigenin Is an Inhibitor of the NAD+ase CD38. Diabetes. 2013;62(4):1084-1093. doi:10.2337/db12-1139
Mao JJ, et al. Long-term chamomile (Matricaria chamomilla L.) treatment for generalized anxiety disorder: A randomized clinical trial. Phytomedicine. 2016
CD38 inhibition by apigenin restores the NAD+/NADH ratio and Sirt3 activity in renal tubular cells in diabetic rats. 2020
💬 תגובות (0)
היו הראשונים להגיב על המאמר.