في جبال التبت، لاحظ رعاة الياك منذ قرون أن قطعانهم تصبح أكثر نشاطًا وخصوبة بعد تناول فطر غريب ينمو من يرقات الحشرات المجمدة. هذا الفطر، كورديسيبس، أصبح منذ ذلك الحين أحد أغلى وأكثر المكونات طلبًا في الطب الصيني التقليدي، وفي السنوات الأخيرة، أصبح نجمًا في عالم مكملات الأداء والطاقة.
الوعد التسويقي بسيط ومغري: المزيد من الطاقة، قدرة تحمل أطول، واستخدام أكثر كفاءة للأكسجين أثناء المجهود. لكن بين الوعد والعلم هناك فجوة، وهذه الفجوة تعتمد تحديدًا على من أنت. في هذه المقالة، سننظر بصدق إلى ما يقوله البحث حقًا عن الكورديسيبس، ولماذا الإجابة على سؤال "هل يعمل؟" هي "يعتمد على ذلك".
ما هو الكورديسيبس؟
كورديسيبس هو نوع من الفطريات الطفيلية. السلالتان الرئيسيتان المستخدمتان كمكمل هما:
- Cordyceps sinensis، السلالة التبتية الأصلية التي تنمو على يرقات العث على ارتفاعات تزيد عن 3000 متر. نادرة ومكلفة للغاية في شكلها الطبيعي.
- Cordyceps militaris، سلالة يمكن زراعتها في المختبر بسهولة نسبية، وبالتالي فإن معظم المكملات في السوق تعتمد عليها أو على مستنبت مخمر يسمى Cs-4.
- يُصنف الفطر على أنه مُكيّف، أي مادة طبيعية يُفترض أنها تساعد الجسم على التعامل مع الإجهاد البدني والعقلي، على الرغم من أن هذا تعريف واسع وليس دقيقًا علميًا دائمًا.
- المكونات النشطة الرئيسية هي كورديسيبين (cordycepin) وحمض الكورديسيبسيك، والتي تتم دراستها في سياق إنتاج الطاقة الخلوية.
تصنيفنا للكورديسيبس هو أصفر: هناك أدلة حقيقية على الفائدة، لكنها جزئية، وتعتمد على الفئة السكانية، وليست قوية بما يكفي لضمان النتائج للجميع.
العلاقة بالطاقة: آلية تعتمد على الأكسجين
الآلية المقترحة وراء الكورديسيبس تركز على كفاءة استخدام الأكسجين. الادعاء هو أن الفطر يحسن قدرة الجسم على إنتاج الطاقة في ظروف محدودية توفر الأكسجين، وهي بالضبط الحالة التي تحدث أثناء المجهود الهوائي المكثف.
على المستوى الخلوي، يقترح الباحثون ثلاثة مسارات: زيادة إنتاج ATP (عملة الطاقة في الخلية) في الميتوكوندريا، تحسين تدفق الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية، وتعزيز استخدام الأكسجين في الأنسجة العضلية. إحدى الآليات المدروسة هي رفع مستويات ATP في الميتوكوندريا وتثبيت نسبة ATP إلى الأكسجين، مما من الناحية النظرية يجب أن يسمح بمزيد من العمل لكل لتر من الأكسجين المستنشق.
هذا يفسر لماذا التأثير، عندما يكون موجودًا، يُقاس بشكل أساسي في العتبة الهوائية وعتبة التهوية وليس دائمًا في الحد الأقصى لاستهلاك الأكسجين نفسه. المهم أن نفهم: هذه آلية معقولة، لكن الآلية المعقولة لا تضمن نتيجة سريرية. لهذا نحتاج إلى دراسات.
الأدلة الحالية
هنا تصبح القصة مثيرة للاهتمام. الأدلة تنقسم بشكل شبه كامل وفقًا لنوع الفئة السكانية التي تم اختبارها.
الدراسة 1: كورديسيبس ميليتاريس لدى البالغين النشطين عام 2016
دراسة نُشرت في مجلة Journal of Dietary Supplements اختبرت 28 مشاركًا نشطًا تلقوا مزيجًا من الفطريات يعتمد على كورديسيبس ميليتاريس بجرعة 4 جرام يوميًا. بعد ثلاثة أسابيع من الاستخدام المستمر، ارتفع VO2max من 44.0 إلى 48.8 ملليلتر لكل كيلوجرام في الدقيقة (p=0.042)، وتمدد وقت التحمل حتى الإرهاق بحوالي 70 ثانية. لاحظ الباحثون أن أكبر فائدة جاءت من الاستخدام المزمن المستمر وليس من جرعة واحدة. هذه واحدة من أحدث الدراسات الإيجابية في هذا المجال.
الدراسة 2: Cs-4 لدى البالغين الأصحاء عام 2010
دراسة مزدوجة التعمية ومضبوطة بالغفل نُشرت في Journal of Alternative and Complementary Medicine اختبرت بالغين تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عامًا تناولوا Cs-4 بجرعة 333 ملليجرام ثلاث مرات يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. النتائج: ارتفعت العتبة الأيضية بنسبة 10.5% وعتبة التهوية بنسبة 8.5% في مجموعة الكورديسيبس، بينما في مجموعة الغفل انخفض كلا المؤشرين. ومع ذلك، يؤكد الباحثون أنه لم يتم العثور على تغيير كبير في VO2max نفسه، وكانت هذه دراسة رائدة صغيرة (15 مشاركًا أكملوها).
الدراسة 3: Cs-4 لدى راكبي الدراجات المدربين عام 2004
وهنا الجانب الآخر من العملة. دراسة في International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism اختبرت 22 راكب دراجات من الذكور مدربين على التحمل تلقوا CordyMax Cs-4 بجرعة 3 جرام يوميًا لمدة 5 أسابيع. كانت النتيجة قاطعة: لم يتم العثور على أي تحسن في VO2peak، أو عتبة التهوية، أو أداء اختبار الوقت، لا في مجموعة العلاج ولا في الغفل. الاستنتاج: لدى الرياضيين المدربين جيدًا، لم يضف الكورديسيبس شيئًا.
ما القصة التي ترويها الدراسات الثلاث معًا؟
النمط واضح ومتسق: يميل الكورديسيبس إلى مساعدة أولئك الذين لديهم مساحة أكبر للتحسن. كبار السن، غير المدربين، أو أولئك الذين يبدأون من مستوى لياقة بدنية منخفض، يظهرون تحسنات قابلة للقياس في العتبة الهوائية واستخدام الأكسجين. في المقابل، الرياضيون المدربون الذين استنفدوا بالفعل جزءًا كبيرًا من إمكاناتهم الهوائية، لا يستفيدون تقريبًا.
هذا منطقي من الناحية الفسيولوجية. كلما كنت أبعد عن السقف الجيني للياقتك البدنية، زاد المجال أمام المُكيّف للعمل. قدرتك على التحمل ليست مجرد مسألة مكمل، بل تتعلق بالتدريب، والنوم، والتغذية، وعلم الوراثة، والكورديسيبس يمكنه في أفضل الأحوال أن يعطي دفعة صغيرة عند الحافة.
هل يجب أن تبدأ في تناول الكورديسيبس؟
قبل أن تركض للشراء، إليك بعض التحفظات المهمة التي يجب وضعها على الطاولة بصدق:
- حجم الدراسات صغير. معظم الدراسات الإيجابية شملت 15 إلى 30 مشاركًا. هذه ليست دراسات ضخمة، والنتائج تحتاج إلى تأكيد في دراسات أكبر.
- جودة المكملات تختلف بشكل كبير. تختلف المستحضرات التجارية في كمية الكورديسيبين النشط. المكمل الرخيص قد يحتوي على تركيز منخفض جدًا من المادة الفعالة.
- التكلفة. مكمل كورديسيبس عالي الجودة يكلف ما بين 80 و200 شيكل شهريًا، اعتمادًا على السلالة والتركيز. هذا ليس رخيصًا، خاصةً مقارنة بالفائدة المحدودة.
- موانع الاستعمال. قد يؤثر الكورديسيبس على تخثر الدم وسكر الدم. يجب على من يتناول مضادات التخثر، أو أدوية السكري، أو من هو على وشك إجراء عملية جراحية، استشارة الطبيب.
إذا كنت لا تزال ترغب في التجربة، يمكنك شراء كورديسيبس من iHerb والبحث عن مستحضر بتركيز كورديسيبين ممتاز. لكن تذكر أن هذه تجربة شخصية، وليست ضمانًا للنتيجة.
ما الذي يمكن استخلاصه من البحث؟
- إذا كنت كبيرًا في السن أو مبتدئًا في اللياقة البدنية، فإن الكورديسيبس هو إحدى الحالات التي قد يساعد فيها المكمل حقًا. جرب 1 إلى 3 جرام يوميًا من مستحضر عالي الجودة، لمدة ثلاثة أسابيع متتالية على الأقل قبل أن تحكم.
- إذا كنت رياضيًا مدربًا، لا تتوقع معجزة. تظهر الأدلة أن الفائدة لديك قريبة من الصفر، ومن الأفضل استثمار المال في التدريب والتغذية.
- الاستخدام المزمن أفضل من الاستخدام لمرة واحدة. التأثير، عندما يكون موجودًا، يتراكم على مدى أسابيع، وليس ساعات.
- افحص الملصق. ابحث عن تركيز كورديسيبين ممتاز، وسلالة محددة (sinensis أو militaris)، وفضل العلامات التجارية التي تخضع لاختبارات طرف ثالث.
- لا تتخلى عن الأساسيات. لا يمكن لأي فطر أن يحل محل النوم الجيد، والتدريب الهوائي المنتظم، وتناول البروتين الكافي.
المنظور الأوسع
الكورديسيبس هو مثال ممتاز لقاعدة أساسية في عالم المكملات: المكمل الذي يعمل بشكل ممتاز في المختبر أو بناءً على شهادات شخصية، قد يتبين أن له تأثيرًا متواضعًا جدًا عند اختباره في دراسة مضبوطة وتقسيمه حسب الفئة السكانية. إنه ليس عديم القيمة، لكنه أيضًا بعيد عن الوعود التسويقية التي تصوره كوقود صاروخي.
الدرس الكبير هو عدم الحكم على المكمل بناءً على العنوان، بل بناءً على السياق: من تم اختباره، وبأي جرعة، ولأي مدة، وما الذي تحسن بالضبط. بالنسبة لشخص بالغ يبحث عن دفعة خفيفة للقدرة على التحمل والطاقة، فإن الكورديسيبس بجرعة 1 إلى 3 جرام يوميًا هو رهان معقول وآمن نسبيًا. بالنسبة لرياضي يبحث عن رقم قياسي جديد، فمن المحتمل أن يكون ذلك إهدارًا للمال. للتحقق الشخصي من المكملات المناسبة لأهدافك، جرب محدد المكملات الشخصي لدينا.
المراجع:
Hirsch et al., Cordyceps militaris Improves Tolerance to High-Intensity Exercise After Acute and Chronic Supplementation, Journal of Dietary Supplements, 2016
Chen et al., Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on Exercise Performance in Healthy Older Subjects, Journal of Alternative and Complementary Medicine, 2010
Parcell et al., Cordyceps Sinensis (CordyMax Cs-4) Supplementation Does Not Improve Endurance Exercise Performance, Int. J. Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2004
💬 التعليقات (0)
كن أول من يعلق على المقال.