تاورين، حمض أميني مدهش

تاورين، وهو حمض أميني ينتج بشكل طبيعي في جسم الإنسان، يُدرس في السنوات الأخيرة كمكمل محتمل في مجال مكافحة الشيخوخة، مع مؤشرات على أنه قد يؤثر على عملية الشيخوخة.

المصادر الطبيعية: يمكن العثور على التاورين بشكل طبيعي في الأطعمة ذات الأصل الحيواني ومنتجاتها الثانوية، مثل لحم البقر والمحار ومنتجات الألبان.
كما أنه مكون شائع في مشروبات الطاقة الشعبية.

بحث جديد يشير إلى أن إضافة التاورين قد تبطئ، بل وتعكس، عملية الشيخوخة لدى الحيوانات المسنة، بما في ذلك الديدان والفئران والقرود.

طريقة البحث: البحث، الذي نُشر في المجلة العلمية المرموقة Science عام 2023، قاده البروفيسور فيجاي ياداف من جامعة كولومبيا في نيويورك، بالتعاون مع عشرات الباحثين في مجال الشيخوخة من مؤسسات مختلفة حول العالم.
استخدم الباحثون نماذج حيوانية، بما في ذلك الديدان والفئران والقرود.

مجموعات التجربة: تم تقسيم الحيوانات إلى مجموعات: مجموعة تجريبية تلقت مكملات التاورين ومجموعة ضابطة لم تتلق مكملات التاورين.

تفاصيل التجربة: اختلفت تفاصيل التجربة لكل مجموعة حيوانية:

• الديدان: متابعة لمدة حوالي 20 يومًا.
• الفئران: تم إعطاء المكمل لفئران في منتصف العمر، حوالي 14 شهرًا عند بدء إعطاء المكمل (عمر يعادل إنسانًا في الخامسة والأربعين من عمره)، وليس لمدة علاج 14 شهرًا.
• القرود: فترة إعطاء المكمل لمدة 6 أشهر.

جرعة التاورين: اختلفت جرعة التاورين المعطاة للحيوانات حسب حجمها ووزنها.
المؤشرات التي تم فحصها: درس الباحثون مجموعة من المؤشرات، من بينها:

• متوسط العمر المتوقع
• الصحة العامة
• وظيفة الجهاز المناعي
• مستويات السكر في الدم
• الوزن
• صحة العظام
• الذاكرة
• كثافة العظام
• إنفاق الطاقة

نتائج البحث:

الديدان: مكملات التاورين زادت متوسط العمر المتوقع للديدان بنسبة 10% إلى 23%.

الفئران:

• مكملات التاورين زادت متوسط العمر المتوقع للفئران بنسبة 10%-12%.
• الفئران التي تلقت المكملات كانت أنحف، ولديها ذاكرة محسنة، وجهاز مناعي أقوى، وكثافة عظام أعلى.

القرود:

• لم يلاحظ أي تأثير على متوسط العمر المتوقع خلال فترة البحث. (تجدر الإشارة إلى أن فترة إعطاء المكمل كانت نصف عام فقط، وهي غير كافية لقياس متوسط العمر المتوقع)
• لوحظت تحسينات كبيرة في الجهاز المناعي، ومستويات السكر في الدم، والوزن، وصحة العظام.

استنتاجات البحث:

• مكملات التاورين قد تبطئ، بل وتعكس، عملية الشيخوخة لدى الحيوانات المسنة.
• هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية لتأكيد فعالية وسلامة التاورين كمكمل مضاد للشيخوخة لدى البشر.

من المهم الموازنة: الفائدة لدى البشر لم تثبت بعد والموضوع مثير للجدل.

• من المهم التأكيد على أن جميع النتائج المتعلقة بإطالة العمر تأتي من الحيوانات. التأثير المضاد للشيخوخة لدى البشر لم يثبت بعد، ولا توجد دراسة سريرية مضبوطة تظهر أن مكملات التاورين تطيل العمر أو تبطئ الشيخوخة لدى الأشخاص.
• علاوة على ذلك، فإن الافتراض الأساسي للبحث، بأن مستويات التاورين في الجسم تنخفض مع التقدم في العمر وبالتالي فإن "نقص التاورين" يدفع الشيخوخة، قد تم الطعن فيه. في عام 2025، نُشرت في Science دراسة من المعهد الوطني الأمريكي للشيخوخة (NIH National Institute on Aging) وجدت أن مستويات التاورين في الدم لا تنخفض بشكل ثابت مع التقدم في العمر لدى البشر الأصحاء والقرود والفئران، وفي كثير من الحالات زادت مع التقدم في العمر. هذا الاكتشاف يقوض منطق "تعويض النقص" ويعزز الاستنتاج بأن الفائدة المضادة للشيخوخة لدى البشر لا تزال غير مثبتة ومثيرة للجدل علميًا.

من المهم ملاحظة:

• التاورين هو حمض أميني شبه أساسي، أي أن الجسم يمكنه إنتاجه بشكل طبيعي، ولكن قد يكون من الضروري تناوله أيضًا من خلال النظام الغذائي.
• يُعرف التاورين بأدواره المتعددة في الجسم، بما في ذلك دعم وظيفة الجهاز العصبي، والحماية من أضرار الأكسدة، وتحسين صحة القلب، وتقوية جهاز المناعة.

.

المراجع:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10328712/

https://www.science.org/doi/10.1126/science.abn9257

https://www.science.org/doi/10.1126/science.adl2116