टॉरिन, एक आश्चर्यजनक अमीनो एसिड

टॉरिन, मानव शरीर में प्राकृतिक रूप से उत्पादित एक अमीनो एसिड, हाल के वर्षों में एंटी-एजिंग के क्षेत्र में एक संभावित पूरक के रूप में अध्ययन किया जा रहा है, जिसमें संकेत हैं कि यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है।

प्राकृतिक स्रोत: टॉरिन प्राकृतिक रूप से पशु-आधारित खाद्य पदार्थों और उनके उप-उत्पादों, जैसे गोमांस, शंख और डेयरी उत्पादों में पाया जा सकता है।
इसके अलावा, यह लोकप्रिय ऊर्जा पेय में एक सामान्य घटक है।

नया शोध बताता है कि टॉरिन अनुपूरण वृद्ध जानवरों, जिनमें कीड़े, चूहे और बंदर शामिल हैं, में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा या उलट भी सकता है।

शोध विधि: यह शोध, जो 2023 में प्रतिष्ठित वैज्ञानिक पत्रिका Science में प्रकाशित हुआ था, का नेतृत्व न्यूयॉर्क में कोलंबिया विश्वविद्यालय के प्रोफेसर विजय यादव ने किया, जिसमें दुनिया भर के विभिन्न संस्थानों के दर्जनों उम्र बढ़ने के शोधकर्ता शामिल थे।
शोधकर्ताओं ने जानवरों के मॉडल का उपयोग किया, जिनमें कीड़े, चूहे और बंदर शामिल थे।

प्रयोग समूह: जानवरों को समूहों में विभाजित किया गया: एक प्रयोग समूह जिसे टॉरिन की खुराक मिली और एक नियंत्रण समूह जिसे टॉरिन की खुराक नहीं मिली।

प्रयोग विवरण: प्रयोग का विवरण जानवरों के प्रत्येक समूह के लिए अलग था:

• कीड़े: लगभग 20 दिनों तक निगरानी।
• चूहे: पूरक मध्यम आयु के चूहों को दिया गया, जो पूरक शुरू करने के समय लगभग 14 महीने के थे (आयु मनुष्य के 45 वर्ष की आयु के बराबर), और 14 महीने के उपचार की अवधि के लिए नहीं।
• बंदर: 6 महीने की पूरक अवधि।

टॉरिन की खुराक: जानवरों को दी गई टॉरिन की खुराक उनके आकार और वजन के अनुसार भिन्न थी।
मापे गए मापदंड: शोधकर्ताओं ने विभिन्न मापदंडों की जांच की, जिनमें शामिल हैं:

• जीवन प्रत्याशा
• सामान्य स्वास्थ्य
• प्रतिरक्षा प्रणाली कार्य
• रक्त शर्करा स्तर
• वजन
• हड्डी का स्वास्थ्य
• स्मृति
• हड्डी घनत्व
• ऊर्जा व्यय

शोध परिणाम:

कीड़े: टॉरिन की खुराक ने कीड़ों की जीवन प्रत्याशा में लगभग 10% से 23% की वृद्धि की।

चूहे:

• टॉरिन की खुराक ने चूहों की जीवन प्रत्याशा में लगभग 10%-12% की वृद्धि की।
• पूरक प्राप्त करने वाले चूहे पतले थे, उनकी स्मृति में सुधार हुआ, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत थी और हड्डी का घनत्व अधिक था।

बंदर:

• अध्ययन अवधि के दौरान जीवन प्रत्याशा पर कोई प्रभाव नहीं देखा गया। (यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह केवल छह महीने की पूरक अवधि है, जो जीवन प्रत्याशा को मापने के लिए पर्याप्त नहीं है)
• प्रतिरक्षा प्रणाली, रक्त शर्करा स्तर, वजन और हड्डी के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण सुधार देखे गए।

शोध निष्कर्ष:

• टॉरिन की खुराक वृद्ध जानवरों में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा या उलट सकती है।
• मनुष्यों में एंटी-एजिंग पूरक के रूप में टॉरिन की प्रभावकारिता और सुरक्षा की पुष्टि करने के लिए आगे नैदानिक परीक्षणों की आवश्यकता है।

संतुलन बनाना महत्वपूर्ण है: मनुष्यों में लाभ अभी तक सिद्ध नहीं हुआ है और यह विषय विवादास्पद है।

• इस बात पर जोर देना महत्वपूर्ण है कि जीवन प्रत्याशा बढ़ाने के सभी निष्कर्ष जानवरों से आते हैं। मनुष्यों में एंटी-एजिंग प्रभाव अभी भी सिद्ध नहीं हुआ है, और कोई नियंत्रित नैदानिक परीक्षण मौजूद नहीं है जो दिखाता हो कि टॉरिन की खुराक लोगों में जीवन को लम्बा खींचती है या उम्र बढ़ने को धीमा करती है।
• इसके अलावा, पूरे शोध के अंतर्निहित यह धारणा कि शरीर में टॉरिन का स्तर उम्र के साथ घटता है और इसलिए "टॉरिन की कमी" उम्र बढ़ने को बढ़ावा देती है, को चुनौती दी गई है। 2025 में, NIH National Institute on Aging द्वारा Science में प्रकाशित एक शोध में पाया गया कि स्वस्थ मनुष्यों, बंदरों और चूहों में रक्त में टॉरिन का स्तर उम्र के साथ लगातार नहीं घटता, और कई मामलों में उम्र के साथ बढ़ भी गया। यह निष्कर्ष "कमी को पूरा करने" के तर्क को कमजोर करता है और इस निष्कर्ष को मजबूत करता है कि मनुष्यों में एंटी-एजिंग लाभ अप्रमाणित और वैज्ञानिक रूप से विवादास्पद बना हुआ है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है:

• टॉरिन एक अर्ध-आवश्यक अमीनो एसिड है, जिसका अर्थ है कि शरीर इसे प्राकृतिक रूप से उत्पादित कर सकता है, लेकिन इसे आहार के माध्यम से भी प्राप्त करना आवश्यक हो सकता है।
• टॉरिन शरीर में अपने कई कार्यों के लिए जाना जाता है, जिसमें तंत्रिका तंत्र के कार्य का समर्थन करना, ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाना, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करना और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना शामिल है।

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संदर्भ:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10328712/

https://www.science.org/doi/10.1126/science.abn9257

https://www.science.org/doi/10.1126/science.adl2116