Taurine, một axit amin được sản xuất tự nhiên trong cơ thể con người, đã được nghiên cứu trong những năm gần đây như một chất bổ sung tiềm năng trong lĩnh vực chống lão hóa, với những gợi ý rằng nó có thể ảnh hưởng đến quá trình lão hóa.
Nguồn tự nhiên: Taurine có thể được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm có nguồn gốc động vật và các sản phẩm phụ của chúng, chẳng hạn như thịt bò, động vật có vỏ và các sản phẩm từ sữa.
Ngoài ra, nó còn là một thành phần phổ biến trong đồ uống tăng lực phổ biến.
Nghiên cứu mới chỉ ra rằng bổ sung taurine có thể làm chậm, thậm chí đảo ngược, quá trình lão hóa ở động vật già, bao gồm giun, chuột và khỉ.
Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu, được công bố trên tạp chí khoa học uy tín Science vào năm 2023, do Giáo sư Vijay Yadav từ Đại học Columbia ở New York dẫn đầu, hợp tác với hàng chục nhà nghiên cứu lão hóa từ các tổ chức khác nhau trên toàn thế giới.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng các mô hình động vật, bao gồm giun, chuột và khỉ.
Các nhóm thí nghiệm: Động vật được chia thành các nhóm: nhóm thí nghiệm được bổ sung taurine và nhóm đối chứng không được bổ sung taurine.
Chi tiết thí nghiệm: Chi tiết thí nghiệm khác nhau đối với từng nhóm động vật:
- Giun: Theo dõi trong khoảng 20 ngày.
- Chuột: Chất bổ sung được dùng cho chuột ở độ tuổi trung niên, khoảng 14 tháng tuổi khi bắt đầu bổ sung (độ tuổi tương đương với con người ở độ tuổi 45), và không phải là thời gian điều trị kéo dài 14 tháng.
- Khỉ: Thời gian bổ sung là 6 tháng.
Liều lượng taurine: Liều lượng taurine dùng cho động vật khác nhau tùy theo kích thước và trọng lượng của chúng.
Các chỉ số được kiểm tra: Các nhà nghiên cứu đã xem xét nhiều chỉ số, bao gồm:
- Tuổi thọ
- Sức khỏe tổng quát
- Chức năng hệ thống miễn dịch
- Mức đường huyết
- Cân nặng
- Sức khỏe xương
- Trí nhớ
- Mật độ xương
- Chi tiêu năng lượng
Kết quả nghiên cứu:
Giun: Bổ sung taurine làm tăng tuổi thọ của giun khoảng 10% đến 23%.
Chuột:
- Bổ sung taurine làm tăng tuổi thọ của chuột khoảng 10%-12%.
- Những con chuột được bổ sung gầy hơn, có trí nhớ được cải thiện, hệ thống miễn dịch mạnh hơn và mật độ xương cao hơn.
Khỉ:
- Không quan sát thấy ảnh hưởng đến tuổi thọ trong suốt thời gian nghiên cứu. (Cần lưu ý rằng đây chỉ là thời gian bổ sung nửa năm, không đủ để đo tuổi thọ)
- Quan sát thấy sự cải thiện đáng kể ở hệ thống miễn dịch, mức đường huyết, cân nặng và sức khỏe xương.
Kết luận của nghiên cứu:
- Bổ sung taurine có thể làm chậm, thậm chí đảo ngược, quá trình lão hóa ở động vật già.
- Cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng để xác nhận hiệu quả và độ an toàn của taurine như một chất bổ sung chống lão hóa ở người.
Quan trọng để cân bằng: Lợi ích ở người vẫn chưa được chứng minh và chủ đề này còn gây tranh cãi.
- Điều quan trọng cần nhấn mạnh là tất cả các phát hiện về kéo dài tuổi thọ đều đến từ động vật. Tác dụng chống lão hóa ở người vẫn chưa được chứng minh và không có nghiên cứu lâm sàng có đối chứng nào cho thấy bổ sung taurine kéo dài tuổi thọ hoặc làm chậm lão hóa ở người.
- Hơn nữa, giả định nền tảng của tất cả các nghiên cứu, rằng nồng độ taurine trong cơ thể giảm theo tuổi tác và do đó "thiếu hụt taurine" thúc đẩy lão hóa, đã bị thách thức. Vào năm 2025, một nghiên cứu của Viện Quốc gia về Lão hóa Hoa Kỳ (NIH National Institute on Aging) được công bố trên Science đã phát hiện ra rằng nồng độ taurine trong máu không giảm một cách nhất quán theo tuổi tác ở người khỏe mạnh, khỉ và chuột, và trong nhiều trường hợp thậm chí còn tăng theo tuổi tác. Phát hiện này làm suy yếu logic của việc "bổ sung sự thiếu hụt" và củng cố kết luận rằng lợi ích chống lão hóa ở người vẫn chưa được chứng minh và còn gây tranh cãi về mặt khoa học.
Điều quan trọng cần lưu ý:
- Taurine là một axit amin bán thiết yếu, nghĩa là cơ thể có thể sản xuất nó một cách tự nhiên, nhưng có thể cần phải tiêu thụ nó thông qua chế độ ăn uống.
- Taurine được biết đến với nhiều vai trò trong cơ thể, bao gồm hỗ trợ chức năng hệ thần kinh, bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ thống miễn dịch.
.
Tài liệu tham khảo:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10328712/
💬 Bình luận (0)
Hãy là người đầu tiên bình luận về bài viết.