بين الحين والآخر، يقفز فطر غريب من مطبخ الطب الصيني التقليدي مباشرة إلى رف المكملات الغذائية وصناعة التجميل. تريميلا (Tremella fuciformis) هي مثال واضح: فطر أبيض، هلامي، شبه شفاف يشبه زهرة الجليد، وفي الصين يطلقون عليه "فطر الثلج" أو، ليس من قبيل الصدفة، "فطر الجمال". لقرون، نُسب إليه تأثير على ترطيب البشرة والمظهر الشبابي، ولأجيال، تناولته النساء الصينيات كحساء حلو للحفاظ على بشرة الوجه.
في السنوات الأخيرة، التقى هذا التقليد بالمختبر، واكتشف أنه تحت قصة الجمال تختبئ آلية حقيقية. عديدات السكاريد في تريميلا، تلك السلاسل السكرية الطويلة التي تشكل جسمها الهلامي، هي من بين الجزيئات التي تخزن الماء بأقوى قوة في الطبيعة، وفي دراسات التجميل تمت مقارنتها مباشرة بقدرة حمض الهيالورونيك على تخزين الماء. لكن بين "تخزين الماء في أنبوب الاختبار" و"تنعيم التجاعيد عند بلع كبسولة" هناك مسافة كبيرة. في المقال سنشرح ما تفعله تريميلا حقًا، وما تظهره الأدلة، وأين لا تزال ضعيفة، ولماذا صنفناها باللون الأصفر.
ما هي تريميلا؟
تريميلا هي فطر صالح للأكل من عائلة Tremellaceae، ينمو على الأشجار المتعفنة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. في المطبخ الصيني والآسيوي، تُستخدم كغذاء، وفي صناعة الصحة والتجميل، تُباع كمكمل (مسحوق أو كبسولات) وكمكون في الكريمات والأمصال. إليك ما هو مهم لفهمه عنها:
- المكون النشط الرئيسي هو عديدات السكاريد. عديدات السكاريد في تريميلا (TFPS) هي سلاسل سكرية معقدة وذات وزن جزيئي عالٍ، وتُعتبر مسؤولة عن معظم نشاطها البيولوجي.
- تخزن الماء بقوة استثنائية. تشير مصادر من صناعة التجميل إلى أن عديدات السكاريد فيها قادرة على تخزين مئات أضعاف وزنها من الماء، مما جعلها مرشحة طبيعية لبديل أو مكمل لحمض الهيالورونيك في مستحضرات الترطيب.
- لها نشاط مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات. في دراسات المختبر، تعمل عديدات السكاريد فيها على تحييد الجذور الحرة والتأثير على وسطاء الالتهابات، مما يفسر الاهتمام بتأثيرها على البشرة والشيخوخة.
- تُنسب إليها تأثيرات إضافية. في الأدبيات العلمية، تم فحص تأثيرات عصبية وقائية، مناعية، خافضة لسكر الدم، وخافضة لدهون الدم، معظمها لا يزال في مراحل مبكرة من البحث.
من المهم التمييز بين طريقتين مختلفتين تمامًا للاستخدام: الاستخدام الموضعي (كريم أو سيروم يُدهن على البشرة) مقابل تناوله عن طريق الفم (مكمل يُبلع). معظم الأدلة الأقوى على ترطيب البشرة تأتي تحديدًا من الاستخدام الموضعي أو دراسات المختبر، بينما مسألة ما إذا كان بلع مسحوق تريميلا يحسن البشرة هي مسألة منفصلة وأقل أساسًا. هذا التمييز سيرافقنا طوال المقال.
العلاقة بترطيب البشرة: الآلية
هذا هو جوهر قصة تريميلا، وأيضًا المكان الذي تكون فيه الآلية منطقية بيولوجيًا. السؤال ليس ما إذا كانت تريميلا تخزن الماء، فهي بالتأكيد تخزنه، بل ما إذا كانت هذه القدرة تترجم إلى بشرة أكثر رطوبة وشبابًا في الواقع.
الآلية الأولى، تخزين الماء الفيزيائي. عديدات السكاريد في تريميلا هي غرويات مائية، أي جزيئات تشكل هلامًا وتربط كميات كبيرة من الماء. عند دهنها على البشرة، يمكنها تكوين طبقة ترطيب رقيقة وشفافة تقلل من فقدان الماء عبر الجلد (TEWL). هذا هو بالضبط المبدأ الذي يقف وراء حمض الهيالورونيك، ولذلك تُقدم تريميلا أحيانًا على أنها "حمض الهيالورونيك الطبيعي".
الآلية الثانية، جزيء أصغر. بعض عديدات السكاريد في تريميلا لها وزن جزيئي منخفض نسبيًا مقارنة ببعض سلاسل حمض الهيالورونيك، مما قد يسمح نظريًا باختراق أفضل للطبقات العليا من البشرة. هذا ادعاء مثير للاهتمام لكنه لا يزال غير مدعوم بما يكفي في الأبحاث البشرية عالية الجودة، ويجب التعامل معه كفرضية وليس كحقيقة.
الآلية الثالثة، التأثير على آليات الترطيب الخاصة بالبشرة نفسها. في الدراسات، وُجد أن عديدات السكاريد من نوع Tremella يمكنها زيادة التعبير عن عوامل مرتبطة بالترطيب في البشرة، مثل أكوابورين-3 (AQP3، قناة ماء في خلايا البشرة) وإنزيم إنتاج حمض الهيالورونيك (HAS2). بعبارة أخرى، من الممكن أن تريميلا لا توفر الترطيب من الخارج فقط، بل تشجع البشرة أيضًا على الاحتفاظ بالرطوبة بنفسها. بالإضافة إلى ذلك، قد يحمي نشاطها المضاد للأكسدة خلايا البشرة (الخلايا الليفية) من الضرر التأكسدي، وهو أمر ذو صلة بشيخوخة البشرة.
الأدلة الحالية
الدراسة 1: قدرة الاحتفاظ بالرطوبة، دراسة في Molecules عام 2019
أحد الأدلة التي تثبت الخاصية المركزية لتريميلا هي دراسة فحصت قدرة عديدات السكاريد فيها على الاحتفاظ بالرطوبة. في عام 2019، نُشرت في مجلة Molecules دراسة فحصت كيف تؤثر عمليات التجفيف المختلفة على قدرة الاحتفاظ بالرطوبة والثبات الحراري لعديدات السكاريد من تريميلا.
أكدت النتائج الخاصية الأساسية: أظهرت عديدات السكاريد في تريميلا قدرة عالية على الاحتفاظ بالرطوبة، حيث حافظت عملية التجفيف بالتجميد (freeze-drying) على أفضل قدرة. هذه الدراسة مهمة لأنها تثبت حجر الزاوية لجميع ادعاءات الترطيب، لكن لاحظوا التمييز: إنها تؤكد أن الجزيء يخزن الماء، وليس أن بلع المكمل ينعم بشرة الوجه. هذان ادعاءان مختلفان.
الدراسة 2: الترطيب في مستحضر تجميلي، دراسات تركيبية من 2023
في مجال التجميل، تم فحص تريميلا في المستحضرات الموضعية. في دراسات تركيبية (formulation)، وُجد أن المستحضرات التي تحتوي على مستخلص تريميلا قللت من فقدان الماء عبر الجلد (TEWL)، وفي إحدى الدراسات تم قياس انخفاض بنحو 12% في فقدان الماء. في دراسات أخرى، ادُعي أن تركيزًا منخفضًا من عديدات السكاريد في تريميلا حافظ على الرطوبة بشكل أفضل من تركيز أعلى من حمض الهيالورونيك.
هذه نتائج مشجعة، لكن يجب قراءتها بحذر. هذه دراسات لمستحضر موضعي، غالبًا ما تكون صغيرة وقصيرة المدى، بعضها له صلة بالصناعة، وليست تجارب سريرية كبيرة ومستقلة. إنها تثبت أن تريميلا هي مكون ترطيب معقول في الكريم، لكنها لا تثبت أنها "أفضل" من حمض الهيالورونيك على بشرة الإنسان على المدى الطويل.
الدراسة 3: تأثير عصبي وقائي، تجربة مضبوطة في 2018
إلى جانب البشرة، أحد المجالات المثيرة للاهتمام حول تريميلا هو التأثير المحتمل على الدماغ. في عام 2018، نُشرت في Journal of Medicinal Food تجربة مضبوطة وعشوائية صغيرة فحصت فعالية وسلامة تريميلا لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي ذاتي (الشعور بانخفاض في الذاكرة).
أفادت التجربة عن تحسن في بعض مؤشرات الذاكرة في المجموعة التي تناولت تريميلا، بالإضافة إلى ملف سلامة جيد. تتوافق هذه النتيجة مع دراسات على الحيوانات، حيث حسّن مستخلص تريميلا التعلم والذاكرة في الفئران وشجع نمو الخلايا العصبية في خلايا PC12 عبر مسار CREB والنظام الكوليني. ومع ذلك، هذه دراسة بشرية واحدة وصغيرة، وهناك حاجة إلى تجارب أكبر وأطول وأكثر استقلالية قبل التوصية بتريميلا لصحة الدماغ. إنها علامة واعدة، وليست دليلاً.
ماذا عن السكر ودهون الدم والجهاز المناعي؟
إلى جانب البشرة والدماغ، تم فحص عديدات السكاريد في تريميلا في عدة سياقات أيضية ومناعية، على الرغم من أن الأدلة هناك أضعف. أشارت دراسات مبكرة، خاصة على الحيوانات، إلى تأثير محتمل في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين ملف الدهون، بالإضافة إلى نشاط منظم للجهاز المناعي. كما تم فحص تأثير محتمل على التهاب الجلد التأتبي (الأكزيما) في الفئران، حيث أظهر التناول عن طريق الفم تأثيرًا أفضل من الاستخدام الموضعي على فقدان الماء عبر الجلد.
الصورة العامة في هذه المجالات مماثلة لمجال البشرة: آليات منطقية ونتائج واعدة في المختبر والحيوانات، لكن نقص في الدراسات البشرية الكبيرة التي تترجم ذلك إلى توصية سريرية. هذا هو بالضبط النمط الذي يؤدي إلى التصنيف الأصفر: إمكانات حقيقية، لكن فجوة في الأدلة لم تُسد بعد.
هل يستحق البدء في تناول تريميلا؟
هذا هو السبب في أننا صنفنا تريميلا باللون الأصفر. من ناحية، هناك آلية حقيقية ومثيرة للاهتمام وملف سلامة جيد، ومن ناحية أخرى، هناك فجوة كبيرة بين التسويق ("حمض الهيالورونيك الطبيعي من الداخل") والأدلة البشرية الفعلية. إليك الاعتبارات:
- الفجوة بين الموضعي والتناول عن طريق الفم، النقطة الأكثر أهمية. معظم الأدلة على ترطيب البشرة تأتي من الاستخدام الموضعي أو المختبر. لا يوجد دليل قوي على أن بلع مسحوق تريميلا يحسن ترطيب بشرة الوجه بنفس الطريقة التي يفعلها كريم يحتوي على تريميلا (أو حمض الهيالورونيك) من الخارج. إذا كان الهدف هو ترطيب البشرة، فمن المحتمل أن المستحضر الموضعي الجيد هو رهان أكثر أمانًا من المكمل الفموي.
- التسويق يسبق العلم. تُسوق تريميلا أحيانًا على أنها "سر الجمال الصيني" المثبت علميًا. في الواقع، معظم الدراسات صغيرة أو أولية أو في المختبر، وادعاءات "تنعيم التجاعيد" أو "مكافحة الشيخوخة من الداخل" تتجاوز بكثير الأدلة.
- سلامة جيدة نسبيًا. تعتبر تريميلا فطرًا صالحًا للأكل ويتم تحمله جيدًا في معظم الحالات. الآثار الجانبية، عند ظهورها، خفيفة وعادة ما تتعلق بالجهاز الهضمي. ومع ذلك، فإن عدم وجود تحذيرات دراماتيكية لا يعني أنها فعالة.
- جودة المنتج مهمة. كما هو الحال مع أي مكمل فطري، من الجيد اختيار منتج من مصدر موثوق يحدد الجزء المستخدم (جسم الفطر مقابل الميسيليوم) وتركيز عديدات السكاريد، ويفضل أن يكون مع اختبار طرف ثالث.
هناك أيضًا مجموعات تحتاج إلى الحذر. الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم يجب عليهم استشارة الطبيب، لأن بعض عديدات السكاريد الفطرية قد يكون لها تأثير محتمل على تخثر الدم. يجب على من يتناول أدوية خفض السكر الانتباه إلى إمكانية التأثير التراكمي. النساء الحوامل أو المرضعات، ومن يعانون من مرض مزمن أو يتناولون أدوية منتظمة، يحتاجون إلى موافقة الطبيب قبل التناول، ببساطة لعدم وجود بيانات سلامة كافية في هذه الحالات.
ماذا نأخذ من البحث؟
- إذا كان الهدف هو ترطيب البشرة، فكروا في مستحضر موضعي. أقوى الأدلة لتريميلا هي في قدرتها على تخزين الماء في المستحضر. كريم أو سيروم يحتوي على تريميلا (أو، ببساطة، مع حمض الهيالورونيك المثبت) هو رهان أكثر مباشرة من بلع المسحوق.
- لا تتوقعوا معجزة من البلع. لم يثبت أن بلع تريميلا يغير بشرة الوجه. إذا كنتم تريدون تجربته على أي حال، تعاملوا معه كإضافة محتملة صغيرة وليس كحل.
- احرصوا على مصدر عالي الجودة. اختاروا منتجًا يحدد جسم الفطر وتركيز عديدات السكاريد، ويفضل مع اختبار طرف ثالث. في عالم المكملات الفطرية، هناك تباين هائل في الجودة.
- تذكروا أساسيات البشرة الشابة. التأثير الأكبر على مظهر البشرة يأتي من الحماية من الشمس (واقي الشمس)، والنوم، والتغذية، وتجنب التدخين، وليس من مكمل فطري واحد.
- استشيروا إذا كنتم في مجموعة خطر. من يتناول مميعات الدم أو أدوية السكر، أو حامل، يحتاج إلى موافقة الطبيب قبل التناول.
لمن يريد تجربة تريميلا من مصدر موثوق، يمكن شراء تريميلا من iHerb واختيار علامات تجارية تنشر تركيز عديدات السكاريد وفحوصات المختبر. لكن تذكروا: مع الفطريات، جودة المصدر وبيانات المنتج هي كل شيء. للتحقق من المكملات التي تناسب أهدافكم حقًا، بما في ذلك صحة البشرة، حسب العمر والحالة، يمكنكم استخدام مدقق المكملات الشخصي لدينا الذي يصنف كل مكمل حسب جودة الأدلة.
المنظور الأوسع
تريميلا هي مثال جميل على الفجوة بين الحكمة التقليدية والعلم الحديث. من ناحية، كان الطب الصيني محقًا في تحديد شيء حقيقي: عديدات السكاريد في فطر الثلج تخزن الماء حقًا بقوة، بطريقة تذكرنا بحمض الهيالورونيك، ولها نشاط مضاد للأكسدة وإشارات عصبية وقائية مبكرة. من ناحية أخرى، فإن صورة "سر الجمال المثبت الذي يعيد الشباب" ركضت قبل وقت طويل من أن يلحق بها البحث البشري.
الدرس العملي مزدوج. أولاً، عندما يتعلق الأمر بترطيب البشرة، من المهم الفصل بين ما يُدهن على البشرة وما يُبلع: أدلة تريميلا قوية بشكل رئيسي في المستحضر الموضعي والمختبر، وضعيفة في التناول عن طريق الفم. ثانيًا، حتى عندما تكون الآلية حقيقية، فإنها لا تحل محل الأساسيات. البشرة الشابة والصحية تُبنى بشكل أساسي من الحماية من الشمس، والنوم، والتغذية، ونمط الحياة، وتريميلا يمكن أن تكون، في أفضل الأحوال، إضافة صغيرة وآمنة. وهذه هي بالضبط الزاوية التي نتمسك بها هنا: احترام التقليد، لكن تصنيف كل مكمل وفقًا لما يظهره العلم حقًا، ومتى يكون واعدًا، ومتى يكون من الأفضل البقاء حذرين.
المراجع:
Differences in the Moisture Capacity and Thermal Stability of Tremella fuciformis Polysaccharides Obtained by Various Drying Processes, Molecules, 2019;24(15):2856 (DOI: 10.3390/molecules24152856)
Ban S. et al., Efficacy and Safety of Tremella fuciformis in Individuals with Subjective Cognitive Impairment: A Randomized Controlled Trial, Journal of Medicinal Food, 2018 (DOI: 10.1089/jmf.2017.4063)
Shen T. et al., Tremella fuciformis polysaccharide suppresses hydrogen peroxide-triggered injury of human skin fibroblasts via upregulation of SIRT1, Molecular Medicine Reports, 2017 (DOI: 10.3892/mmr.2017.6754)
💬 التعليقات (0)
كن أول من يعلق على المقال.