খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি বছরে ৫০ বিলিয়ন ডলারের একটি শিল্প। প্রতিটি ফার্মেসি, প্রতিটি ইনস্টাগ্রাম, প্রতিটি স্বাস্থ্য পডকাস্ট প্রতিশ্রুতি দেয় যে এক্স সম্পূরক আপনার জীবন দীর্ঘায়িত করবে। আপনার কী বিশ্বাস করা উচিত? বিদ্যমান বৈজ্ঞানিক সাহিত্যের দিকে তাকালে সত্যিই যা কাজ করে এবং বিপণনের মধ্যে পার্থক্য করা যায়। এখানে স্পষ্ট তালিকা: ৪টি সম্পূরক মূল্যবান, এবং ৪টি নয়।
৪টি প্রমাণিত সম্পূরক
১. ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি আসলে একটি "ভিটামিন" নয় বরং একটি হরমোন। এটি হাড়ের বৃদ্ধি থেকে শুরু করে ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা পর্যন্ত শরীরের শত শত প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।
প্রমাণ: এনএইচএএনইএস তথ্য অনুসারে, প্রায় ৪০% আমেরিকান ভিটামিন ডি-এর অপর্যাপ্ত স্তরে রয়েছে এবং আরও প্রায় ২২% প্রকৃত ঘাটতিতে রয়েছে। গবেষণায়, যাদের ঘাটতি রয়েছে তাদের জন্য প্রতিদিন ১,০০০-২,০০০ আইইউ সম্পূরক দেখিয়েছে:
- শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস
- কোষীয় বার্ধক্যের উন্নতি (ভিআইটিএএল অধ্যয়নের উপ-গবেষণা অনুসারে টেলোমিয়ার সংক্ষিপ্তকরণের গতি কমিয়ে দেওয়া)
- হালকা বিষণ্নতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের মেজাজের উন্নতি
- হাড়ের ভর শক্তিশালীকরণ
কার জন্য প্রাসঙ্গিক: বিশ্বের প্রায় সব জায়গায় সবাই। বিশেষ করে যারা কম রোদযুক্ত এলাকায় বাস করেন, বয়স্ক বা গাঢ় ত্বকের মানুষ।
মাত্রা: প্রতিদিন ১,০০০-২,০০০ আইইউ। বছরে একবার রক্ত পরীক্ষা (২৫-ওএইচ ভিটামিন ডি)। যদি আপনার মাত্রা ৩০ এনজি/এমএল-এর নিচে হয়, তাহলে আপনি অপর্যাপ্ত স্তরে আছেন।
২. ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
ইপিএ এবং ডিএইচএ হল ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীরে উৎপাদিত হতে পারে না। আমাদের এগুলি খাদ্য থেকে গ্রহণ করতে হবে।
প্রমাণ: কয়েক ডজন বড় নিয়ন্ত্রিত গবেষণা ওমেগা-৩-কে পদ্ধতিগত প্রদাহ, হৃদরোগ এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতার প্রসঙ্গে পরীক্ষা করেছে। বড় ভিআইটিএএল গবেষণায়, হৃদরোগের সম্মিলিত প্রাথমিক লক্ষ্য উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়নি (প্রায় ৮% হ্রাস, পরিসংখ্যানগতভাবে তাৎপর্যপূর্ণ নয়)। তবে, উপ-লক্ষ্য বিশ্লেষণে মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনে (হার্ট অ্যাটাক) প্রায় ২৮% হ্রাস এবং মারাত্মক ইনফার্কশনে প্রায় ৫০% হ্রাস লক্ষ্য করা গেছে। অন্য কথায়: সমস্ত হৃদরোগের জন্য "অলৌকিক প্রেসক্রিপশন" নয়, তবে হার্ট অ্যাটাকের জন্য একটি উৎসাহজনক সংকেত, বিশেষ করে যারা কম মাছ খান তাদের জন্য।
কার জন্য প্রাসঙ্গিক: যারা সপ্তাহে কমপক্ষে ২-৩ বার চর্বিযুক্ত মাছ (স্যামন, সার্ডিন, ম্যাকেরেল) খান না।
মাত্রা: প্রতিদিন ১,০০০-২,০০০ মিগ্রা ইপিএ+ডিএইচএ একসাথে। একটি মানসম্পন্ন সম্পূরক, ভারী ধাতু থেকে শুদ্ধ।
৩. প্রোটিন (পাউডার)
"সম্পূরক" শব্দের মধ্যে প্রোটিন পাউডারও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। ৫০ বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের অল্প বয়সীদের চেয়ে বেশি প্রোটিন প্রয়োজন এবং সম্পূরকের মাধ্যমে লক্ষ্যে পৌঁছানো সহজ।
প্রমাণ: ৬৫+ বছর বয়সী যারা প্রতিদিন শরীরের ওজনের প্রতি কেজিতে ১ গ্রামের কম প্রোটিন গ্রহণ করেন তাদের সারকোপেনিয়ার (পেশী ভর হ্রাস) ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সুপারিশ হল প্রতিদিন প্রতি কেজিতে প্রায় ১.০-১.২ গ্রাম প্রোটিন এবং তার বেশি, এবং প্রতিদিন ২০-৩০ গ্রাম সম্পূরক (পাউডার বা মানসম্পন্ন উৎস) ব্যবধান পূরণ করে।
প্রকার:
- হুই প্রোটিন পাউডার: মানদণ্ড। দ্রুত শোষণ, ভাল অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল
- কেসিন: ধীর শোষণ। ঘুমানোর আগে ভাল
- উদ্ভিদ প্রোটিন (মটর, চাল): নিরামিষাশীদের জন্য। ২ প্রকারের সংমিশ্রণ সম্পূর্ণ প্রোফাইল দেয়
মাত্রা: প্রতিদিন ২০-৪০ গ্রাম যদি খাদ্য পর্যাপ্ত না হয়।
৪. ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট
বিশ্বের সবচেয়ে বেশি গবেষণা করা সম্পূরকগুলির মধ্যে একটি, ৫০০টিরও বেশি নিয়ন্ত্রিত গবেষণা। একসময় শুধুমাত্র একটি ক্রীড়া সম্পূরক হিসাবে বিবেচিত হত। আজ বয়স্কদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্যও স্বীকৃত।
প্রমাণ: ক্রিয়েটিন কোষীয় শক্তির প্রাপ্যতা বাড়ায়। বয়স্কদের মধ্যে, এটি পাওয়া গেছে:
- ৪-৮ সপ্তাহের মধ্যে পেশী শক্তি ৫-১০% উন্নত করে
- নিষ্ক্রিয়তার অবস্থায় (অস্ত্রোপচারের পরে বিছানা) পেশী ভর বজায় রাখে
- বয়স্কদের কাজের স্মৃতিশক্তি, গাণিতিক কর্মক্ষমতা উন্নত করে
- সম্ভবত মস্তিষ্কের বার্ধক্য কমিয়ে দেয় (প্রাথমিক প্রমাণ)
মাত্রা: প্রতিদিন ৩-৫ গ্রাম, যে কোনো সময়। দীর্ঘমেয়াদেও খুব নিরাপদ।
(দ্রষ্টব্য: অন্যান্য বিশেষজ্ঞ তালিকা ক্রিয়েটিনের পরিবর্তে ম্যাগনেসিয়ামের সুপারিশ করে, যা একটি মৌলিক সম্পূরকের জন্যও একটি যুক্তিসঙ্গত প্রার্থী। উভয় সম্পূরকই ভালভাবে সমর্থিত, এবং পার্থক্যটি মূলত আপনার জন্য কী গুরুত্বপূর্ণ তার উপর নির্ভর করে: শক্তি এবং পেশী বনাম ঘুম এবং নিউরোমাসকুলার ফাংশন।)
৪টি সম্পূরক যা মূল্যবান নয়
১. এনএমএন এবং এনআর (এনএডি+ বুস্টার)
এনএডি+ সম্পূরকগুলি ২০২০-২০২৫ সালের বড় ট্রেন্ড। শক্তিশালী বিপণন, উচ্চ মূল্য এবং ডেভিড সিনক্লেয়ার তাদের সুপারিশ করেন।
সমস্যা: যেমনটি আমরা গভীর গবেষণায় কভার করেছি, বেশিরভাগ প্রমাণ ইঁদুরের মধ্যে। মানুষের মধ্যে, সুবিধাগুলি নগণ্য (ডায়াস্টোলিক রক্তচাপে ২ মিমিএইচজি হ্রাস, ফিটনেসে সামান্য উন্নতি)। জীবন দীর্ঘায়িত করার কোনো প্রমাণ নেই। উপরন্তু, কেস ওয়েস্টার্ন রিজার্ভের একটি গবেষণা (ক্যান্সার লেটার্সে প্রকাশিত) ল্যাব এবং ইঁদুরে দেখিয়েছে যে এনএডি+ বুস্টার অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার কোষকে কেমোথেরাপি থেকে বাঁচতে সাহায্য করতে পারে।
সুপারিশ: বেশিরভাগ মানুষ নিয়মিত ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিন) থেকে সম্পূরকের ৫% মূল্যে আরও ভাল রিটার্ন পাবেন।
২. রেসভেরাট্রল
রেসভেরাট্রলের গল্প: এটি লাল ওয়াইনে পাওয়া যায় এবং সিরটুইন সক্রিয় করে, এনজাইম যা বার্ধক্যের সাথে যুক্ত। ল্যাবে, এটি খামিরের জীবন দীর্ঘায়িত করে। সিনক্লেয়ার এর মুখ ছিলেন।
সমস্যা: রেসভেরাট্রল মানুষের অন্ত্রে ভালভাবে শোষিত হয় না। আপনি যা গ্রহণ করেন তার বেশিরভাগই কোষে পৌঁছায় না। মানব গবেষণায়, এটি ধারাবাহিক সুবিধা দেখায়নি। সিনক্লেয়ার নিজে এখনও এটি গ্রহণ করেন (প্রতিদিন প্রায় ১ গ্রাম, শোষণ উন্নত করতে চর্বিযুক্ত উৎসের সাথে মিশ্রিত) এনএমএন-এর পাশাপাশি, এই বিশ্বাসে যে দুটি সিনার্জিস্টিকভাবে কাজ করে, তবে তিনি স্বীকার করেন যে শরীরে রেসভেরাট্রল শোষণ সমস্যাযুক্ত।
সুপারিশ: বাঁচান, এবং মাঝে মাঝে এক গ্লাস লাল ওয়াইন পান করুন (যদি পছন্দ করেন)। এটি জীবন বাঁচাবে না, তবে অন্তত এটি সুস্বাদু।
৩. বড় মাত্রায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সম্পূরক
ভিটামিন ই, ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম - প্রায়শই ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়।
সমস্যা: কয়েক লক্ষ রোগীর উপর গবেষণার একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা (কক্রেন/বিজেলাকোভিচ) আবিষ্কার করেছে যে বড় মাত্রায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। সম্ভবত তারা সুস্থ কোষীয় সংকেতে হস্তক্ষেপ করে। বিখ্যাত এটিবিসি গবেষণায়, বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই নিজেরাই ধূমপায়ীদের ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়েছে (বিটা-ক্যারোটিন গ্রুপে প্রায় ১৮% বৃদ্ধি)।
সুপারিশ: রঙিন শাকসবজি খান। উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সম্পূরক একটি সমস্যা, সমাধান নয়।
৪. "দীর্ঘায়ু মিশ্রণ" - ব্যয়বহুল মিশ্রণ
অনেক কোম্পানি ব্যয়বহুল বোতল অফার করে যাতে "১০টি ভিটামিন, ৫টি খনিজ এবং ৭টি সক্রিয় উপাদান" থাকে। মূল্য: মাসে $৮০-১৫০।
সমস্যা:
- বেশিরভাগ উপাদান সাব-থেরাপিউটিক পরিমাণে (গবেষণায় সুবিধা দেখানো মাত্রার চেয়ে কম)
- এই নির্দিষ্ট সংমিশ্রণে কোনো গবেষণা নেই - শুধুমাত্র পৃথক উপাদানের উপর
- উপাদানগুলির মধ্যে অজানা মিথস্ক্রিয়া
- বিপণন বিখ্যাত গবেষকদের নাম দিয়ে "সাজানো", নিয়ন্ত্রিত গবেষণা নয়
সুপারিশ: উপরের ৪টি প্রমাণিত সম্পূরক আলাদাভাবে, উচ্চ মানের সাথে নিন। আপনি অনেক টাকা বাঁচাবেন এবং আরও পাবেন।
উপসংহার: একটি স্মার্ট শপিং তালিকা
আপনি যদি কাজ করে এমন সম্পূরক চান:
- ভিটামিন ডি ১,০০০-২,০০০ আইইউ - মাসে $৫-১০
- উচ্চমানের ওমেগা-৩ ১-২ গ্রাম - মাসে $১৫-২৫
- প্রোটিন পাউডার ১ কেজি - মাসে $৩০-৪০
- ক্রিয়েটিন ৫ গ্রাম - মাসে $৫-১০
- মোট: একটি কার্যকর প্রোটোকলের জন্য মাসে $৫৫-৮৫
এটি একটি অপ্রমাণিত এনএমএন সম্পূরকের দামের চেয়ে অনেক কম। এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ, এটি সম্পূরকের চেয়ে বেশি কাজ করে এমন জিনিসগুলির জন্য বাজেট রাখে: মানসম্পন্ন খাবার, জিম সদস্যপদ এবং চিকিৎসা পরীক্ষা।
💬 মন্তব্য (0)
নিবন্ধে মন্তব্য করতে প্রথম হন.